Catering Service Biemans

Nieuws

Slideshow

Slideshow
foto 10 van 15
Inrichting8.jpg
Menu Kaart
Huzarensalade. A
eventueel aangevuld met onderstaande warme gerechten
  • Met gevulde eieren, cervelaatworst, tafelzuur en diverse garnituur
  • Met stokbrood en kruidenboter
vanaf 10 personen
€ 6,50 per persoon
Huzarensalade. B
eventueel aangevuld met onderstaande warme gerechten
  • Met gevulde eieren
  • cervelaatworst, fruitsalade, rauwkost
  • ham-asperge rolletje gebraden fricandeau gevulde tomaat met selderijsalade
  • Met stokbrood en kruidenboter
vanaf 10 personen
€ 7,50 per persoon
Huzarensalade. C
eventueel aangevuld met onderstaande warme gerechten
  • Met gevulde eieren, cervelaatworst, ham-asperge rolletje, kipsalade
  • gerookte kiprollade, vers fruitsalade, rauwkost
  • Met stokbrood en kruidenboter
vanaf 10 personen
€ 8,-per persoon
Huzarensalade. D
eventueel aangevuld met onderstaande warme gerechten
  • huzarensalade, gevulde eieren, gevulde tomaten met garnalen
  • ham-asperges, gerookte kiprollade, ,vers fruit
  • nieuwe haring, gerookte makreel, gerookte zalm
  • Met stokbrood en kruidenboter
vanaf 10 personen
€ 12,50 per persoon
Huzarensalade E
  • zalm of tonijnsalade
  • gevulde eieren
  • gevulde tomaten met garnalen
  • ham asperges
  • gerookte kiprollade
  • vers fruit
vanaf 10 personen
€ 13,50 per personen
Warme Gerechten A
Eventueel als aanvulling op bovenstaande gerechten

 

  • zoetzure kip
  • gehaktballetjes in satésaus of pangangsaus
  • kip-champignonragout
  • kipfilet in kerrie-annenassaus
  • sate van kipfilet met satesaus
  • gevulde champignons met tomatensaus (vegetarisch)
vanaf 10 personen
€ 3,00 per persoon per gerecht
Warme Gerechten B
Eventueel als aanvulling op bovenstaande gerechten
  • warme ham incl. saus ( in overleg )
  • stukjes varkenshaas in stroganoffsaus
  • rundvleesragout
  • goulash
  • sate van varkenshaas met satesaus
  • varkenshaas-champignonroomsaus
vanaf 10 personen
€ 3,50 per persoon per gerecht
Hapjesbuffet. A
  • Eiersalade, selderiesalade, kipsalade, huzarensalade.
  • Kaasplank met diverse soorten Franse kaas en pate
  • Met stokbrood, toastjes en kruidenboter.
vanaf 25 personen
€ 9,50 per persoon
Hapjesbuffet. B
  • Eiersalade, worst/kaassalade, kipsalade, huzarensalade
  • Zalmsalade, crabsalade
  • Kaasplank met diverse soorten Franse kaas en pate
  • Met stokbrood, toastjes en kruidenboter.
vanaf 25 personen
€ 11,50 per persoon
Hapjesbuffet. C
  • Eiersalade, worst/kaassalade,huzarensalade
  • Zalmsalade, crabsalade, garnalensalade
  • Kaasplank met diverse soorten Franse kaas en pate
  • nieuwe haring, gerookte makreel, gerookte zalm
  • warme gepaneerde mosseltjes met remouladesaus
  • Met stokbrood, toastjes en kruidenboter.
vanaf 25 personen
€ 14,50 per persoon
Turkse braadpan
  • kip-kerriereepjes
  • biefreepjes stroganoff
  • shoarmareepjes
  • gyrosreepjes
  • roerbakgroente
  • rauwkostsalade
  • huzarensalade
  • diverse sauzen: zigeuner,knoflook en cocktailsaus
  • turksbrood
vanaf 25 personen
€ 14,50 per persoon
Bittergarnituren
KOUD
  • kaasblokje mandarijn
  • kaasblokje annenas
  • kaasblokje druif
  • kaasblokje kiwi
  • cervelaatworst-augurk
  • cervelaatworst-zilveruitje
vanaf 100 stuks
€ 0,40 per stuk
Luxe hapjes op een sneetje stokbrood of toast
  • brie
  • pate
  • filet american
  • kipsalade
  • crabsalade
  • garnalensalade
  • tapenade
  • rauwe ham/meloen

€ 40,00 per 40 stuks
CHINEES INDISCH BUFFET
  • babi pangang (varkensreepjes in een zoet-zure saus)
  • sate-babi(stukjes varkenshaas in een overheerlijke pindasaus)
  • foe jong hai ( eiflensjes met een tomaten-gembersaus)
  • rijst, nasi of bami
  • kroepoek, atjar tampoer en ketjap
  • mini loempia's
vanaf 25 personen
€ 13,50 per persoon
ITALIAANS BUFFET
  • lasagne (italiaans deeggerecht in lagen gegratineerd met kaas)
  • spagetti a la bolognaise (spagetti in een tomaten-basilicumsaus)
  • picata romana (overheerlijk italiaans vleesgerecht met paprika-tijmsaus)
  • vergezeld met italiaanse salade en worst/kaassalade
vanaf 25 personen
€ 13,50 per persoon
STAMPPOTTENBUFFET
dit buffet bestaat uit 3 verschillende stamppotten gecompleteerd met 2 vleesgerechten naar keuze,
  • boerenkool, hutspot, andijvie, broccoli, rode kool, spruitjes of zuurkool
  • draadjesvlees(runderlapjes), hachee, hongaarse goulash, slagers-rookworst, gebakken speklapje, sausijsje ,verse worst ,gehaktbal
vanaf 25 personen
€ 12,50 per persoon
Gourmetparty 1
  • 300 gram vleespakket biefstuk, kipfilet, hamburger, varkenslapje en varkenshaasje
  • 4 sausjes: kerrie, knoflook, cocktail en satesaus
  • rauwkost,champignons, uien,paprika, eitje(rauw) en bakboter
  • huzarensalade
  • stokbrood en kruidenboter
  • incl.gourmetstellen
  • pasta € 0,50 per persoon
vanaf 10 personen
€ 12,50 per persoon
Gourmetparty 2
  • 300 gram vleespakket biefstuk, kipfilet, hamburger, shoarmavlees en varkenslapje
  • 4 sausen:kerrie, knoflook, cocktail en satesaus
  • huzarensalade
  • rauwkost, eitje ( rauw), champignons, uien, paprika en bakboter
  • stokbrood en kruidenboter
  • incl gourmetstellen
  • pasta € 0,50 per persoon
vanaf 10 personen
€ 13,75 per persoon
Gourmetpaprty 3
  • 300 gram vleespakket: biefstuk, varkenslapje, shoarma,varkenshaasje en gyros
  • 4 sausjes: kerrie, knoflook, cocktail en satesaus
  • huzarensalade
  • rauwkost, eitje(rauw), champignons, uien, bakboter, paprika
  • stokbrood en kruidenboter
  • incl. gourmetstellen
  • pasta € 0,50 per persoon
  • met vis op aanvraag
vanaf 10 personen
€ 14,75 per persoon
Aanvulling van de gourmetschotels
  • 4 sausjes, rauwkost
  • huzarensalade, eitje ( rauw)
  • champignons, pannekoekenbeslag
  • uien paprika,bakboter
  • stokbrood en kruidenboter en de gourmetstellen
  • brandpasta kost € 0,50 per persoon

 
Nagerechten
  • omelet siberienne met warme kersen
vanaf 20 personen
€ 4,50 per persoon
 
Diverse baverois

€ 9,00 per 3 a 4 personen
Algemene Punten
  • alle Prijzen van het eten zijn excl. 6% B.T.W.
  • alle Prijzen van de verhuurspullen zijn excl. 19% B.T.W.
  • Ook kunnen wij voor u een barbecue of gourmet verzorgen, vanaf € 10,50 per persoon.
  • Wij verzorgen voor u feesten van 10 tot 1000 personen.
  • Graag op tijd reserveren.(minimaal 5 dagen van te voren)
  • Borden en bestek zijn te huur op aanvraag.
  • graag de gebruikte spullen schoon retour anders wij genoodzaakt zijn de afwaskosten bij u in rekening te brengen.
  • afwasservice €  p.p. voor gourmet of buffet € 1,50 per persoon
  • betaling in overleg
  • speciale lijst van verhuurartikelen op aanvraag